Labai populiari, vėlyva vasarinė, koloninė desertinių kriaušių veislė, idealiai tinkanti auginti mažuose soduose ar terasose. Vaisiai skinami rugsėjo I pusėje. Vaisiai žalsvai geltoni, stambesni už vidutinius (130-180 g), apvaliai kūginiai, tvirta odele, labai skanūs, minkštimas gelsvai baltas, tirpstantis burnoje, itin aromatingas ir sultingas. Pilnai prinokę vaisiai tampa aukso geltonumo spalvos su švelniu raudoniu saulės apšviestoje pusėje. Vartojami švieži, galima įvairiai perdirbti. Tinkamai sandėliuojant, derlius išsilaiko iki gruodžio. Vaismedžiai koloninio tipo, lėto augimo, formuoja glaustą, kompaktišką vainiką, kuris siekia apie 3 m aukščio ir šakojasi į plotį iki 1,0–1,5 m. Pradeda derėti anksti – 2-3 metais po pasodinimo. Genėjimas  nėra būtinas, tačiau norint suformuoti labai siaurą vainiką – ūgliai trumpinami, paliekant juos 10-15 cm ilgio (nukerpant virš apatinio pumpuro). Dėl siauro vainiko ir kompaktiško augimo 'Saphira' kriaušė neužima daug vietos, todėl gali tapti puikia alternatyva dekoratyviniams augalams, kurie labai populiarūs auginant terasoje. Ypač dekoratyviai koloninių kriaušių medeliai atrodo pavasarį, pasipuošę baltų žiedų gausa. Sodinant sode, iš kriaušių galima suformuoti gražią gyvatvorę (sodinant kas 1,0–1,5 m).   Sodinukais prekiaujame iš grunto: kovo-gegužės ir rugsėjo-spalio mėn. vazonuose: nuo gegužės iki lapkričio mėn.