Aprašymas

Valgomasis šermukšnis Businka – Buskų medelynas Babtai

Populiari žemaūgė valgomųjų saldžiavaisių šermukšnių veislė, vertinama dėl gausaus kasmetinio derėjimo. Sukurta Rusijoje. Sunoksta rugpjūčio pabaigoje – rugsėjo pradžioje.

Vaisiai vidutinio dydžio (1,1–1,2 g), ryškios rubino raudonumo spalvos, blizgantys. Minkštimas geltonas, sultingas, labai gero ir gaivaus skonio, saldus su rūgštoku poskoniu, primenantis spanguoles, be būdingo šermukšniams kartumo ir aitrumo. Saldžiavaisio šermukšnio uogas galima valgyti šviežias, bet daugiausia jos skirtos įvairiai perdirbti (uogienėms, džemams, sultims, vynams, užpiltinėms ir kt.), šaldyti, džiovinti. Šermukšniai turtingi karotinu, yra puikus vitaminų: E, P, C, B2, K, PP, A šaltinis, turi reto vitamino K1, vertinami dėl savo turtingos biocheminės sudėties (turi magnio, geležies, jodo, fosforo, mangano, folio rūgšties, eterinių aliejų ir kt.) ir vaistinių savybių. Vėsioje patalpoje šermukšnių vaisiai, nuskinti kekėmis ir paskleisti plonu sluoksniu, gali išsilaikyti 3-4 mėnesius.

Vaismedžiai neaukšti (2,5–3,0 m), kompaktišku, apvaliu vainiku, dekoratyvūs, su tamsiai žaliais, plunksniškais lapais ir baltais, skėčio formos žiedynais. Dėl savo ryškių vaisių ir rudenį nusispalvinančių lapų šermukšnis dažnai naudojamas kaip akcentinis augalas sode, kieme ar želdyne. Derėti pradeda anksti (dažnai jau 3 metais po pasodinimo).

Veislė išsiskiria gausiu ir stabiliu derliumi, savidulkė. Žydi vėlai, o tai leidžia išvengti pavasarinių šalnų. Labai atspari šalčiui (iki -32°C). Jai būdingas atsparumas ekstremaliems aplinkos veiksniams, įskaitant staigius temperatūros svyravimus žiemą. Atspari kenkėjams ir ligoms. Šermukšniai yra nereiklūs šilumai, bet labai mėgsta šviesą ir saulėtoje vietoje suformuoja kompaktiškesnį vainiką (pavėsyje labiau ištįsta). Jie yra nelepūs augalai, gerai auga įvairiuose dirvožemiuose, tačiau labiausiai mėgsta derlingas, lengvo ir vidutinio sunkumo priemolio dirvas. Šermukšnių šaknys išsidėsčiusios negiliai nuo dirvos paviršiaus, todėl jie yra reiklūs drėgmei.

Valgomasis šermukšnis Businka – nauja intensyvaus tipo šermukšnių veislė, išsiskirianti gero skonio ir kokybės  vaisiais, gausiu derėjimu bei žemaūgiais medeliais.

Valgomųjų šermukšnių sodinimo ypatumai